目录
专题·综述
茶多酚的特性及其在食品中的应用王伟伟;陈琳;张建勇;王蔚;江和源;1-7
茶叶功能成分应用1
Harney & Sons：从家庭作坊到纽约时尚圈的宠儿胡晓云;吴蕙含;8-13
浙江茶园尺蠖新成员——大造桥虫王志博;周孝贵;张欣欣;王冬梅;肖强;14-17
早生优质茶树新品种——蒙山5号朱琳;杨雪梅;刘冠群;文维奇;高先荣;唐茜;18-20
统计数据
2020年8月中国茶叶出口各国和地区销量统计13
2020年8月世界主要产茶国家和地区茶叶产量17
2020年9月国际茶叶拍卖市场行情62
经济·管理
中美贸易摩擦背景下中国茶叶出口美国影响因素实证分析许咏梅;21-27
绍兴城乡居民茶叶消费行为调查与分析梁秀华;陈锦宇;张剑;傅淑清;李腊梅;28-34+42
试验研究
龙井茶冲泡下沉特征及加工工艺对外形品质和下沉速度的影响范方媛;纵榜正;龚淑英;陆德彪;宋楚君;黄创盛;彭艾婧;周森杰;童薏霖;35-42
望谟八步茶生物学特性初步研究王莹;席培宇;陈翔;邓燕莉;舒腾显;王济红;43-49+54
金龟子绿僵菌CQMa421防治茶角胸叶甲的田间应用效果包强;周品谦;肖蕾;李耀明;欧高财;王沅江;50-54
西湖龙井茶园不同修剪方式效果比较郑旭霞;王渡丹;李红莉;余继忠;55-59
技术指南
茶树黄化现象及其管理措施张健;60-62
产业论坛
富阳茶产业现状及发展对策杨青;63-65
乐山市推进茶园机采工程的成效及思考高婧斐;孙道伦;帅俨芮;张丽群;王强兵;甘勇;任静;66-68+72
遂川县茶产业助推脱贫攻坚实践及成效郭路生;肖昭华;陈盛畅;冯沸屯;张成才;69-72
历史文化
简论明代制茶、饮茶法的变革周东平;73-77
欢迎订阅《中国茶叶》59
《中国茶经》77