目录
专题·综述
茶叶数字化加工技术研究进展沈帅;袁海波;朱宏凯;江用文;1-8
茶叶中风险物质的研究进展与展望孙荷芝;周利;俞嘉伟;陈宗懋;9-15+23
喷施叶面肥对茶叶品质和产量影响的研究进展宋海洁;彭益书;16-20
茶树枝干害虫——茶枝瘿蚊李帅;吴琼;雷强;谈孝凤;杨文;周玉锋;孟泽洪;21-23
试验研究
基于主成分分析的不同茶树品种在重庆地区的适应性评价研究翟秀明;李解;廖雪萍;贾玉梅;谷雨;张维;唐敏;侯渝嘉;24-32
UPLC-MS/MS直接进样法测定茶饮料中的吡虫啉和乐果残留吕志强;周文礼;33-39
绿茶萃取液酶解工艺双响应面法优化研究翁淑燚;40-47
基于CiteSpace的茶叶领域中高光谱成像技术应用的文献计量分析余孜孜;任锡蓉;林民尧;黄玉旺;吴贤奇;刘少群;孙彬妹;郑鹏;48-55
我国茶文化旅游研究的现状与热点——基于4种高载文量期刊的可视化分析曹红英;刘兴双;56-62
统计数据
2022年5月世界主要产茶国家和地区茶叶产量32
产业论坛
福鼎白茶文化遗产价值开发保护策略研究翁开振;63-66
历史文化
明清茶马贸易路径演变新考贾博文;庞紫嫣;张藕香;67-71
民国时期安徽茶业重点问题研究综述王娜;72-76